rico, rico...

y con fundamento.


en la cocina con Esther

Hoy aprendemos a cocinar lentejas.

Ingredientes:

-Lentejas: tres tazas y media (que hemos puesto en remojo un par de horas y lavado bien)
-Agua: medio puchero
-Perejil: un poquito
-Ajos: tres
-Cebolla: media
-Laurel: dos hojas
-Aceite: una gotita y otro poco
-Sal: una cucharada y un poco
-Pimentón (ni picante ni dulce): una cucharada y un poco más

Se tapa la olla y se pone al fuego (fuego fuerte al principio y después medio), y en 20 minutos listas para comer!

La cocina no es como la de Arguiñano, las medidas tampoco son muy exactas, y quizá con algo de jamón y chorizo...
pero me resulta de lo más entrañable.